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| Mal eine Frage: Kann man die amapur Produkte auch zum Kochen verwenden? Ich habe mir die Zutaten angesehen und rein theoretisch müsste das gehen. Oder? Ich meine das sind ja alles Basic-Stoffe die besonders in den Suppen und so enthalten sind. Gemischt habe ich einzelne Produkte schon - da kommt noch ein bisschen mehr Abwechslung rein. | |||||
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| Recht gehabt: Kochen mit amapur geht natürlich. Wenn Du Lust hast es auszuprobieren - hier ein Rezept: Kartoffel-Spätzle (Menge entspricht 2 amapur Mahlzeiten) 2 Maßlöffel amapur Kartoffel Suppe 1 Esslöffel Guar HP-100 Granulat 2 Prisen Würzmischung (möglichst natriumarm) 1 Prise Pfeffer, Paprika, Muskat Alle Zutaten mit wenig kaltem Wasser zu einem Teig mischen. Den Teig aufs Brett geben, mit dem Schaber ins ziehende Wasser fallen lassen. Für das Kochwasser nehmen Sie 500 ml der amapur Instant Gemüseboullion. Die Spätzle abschöpfen, sobald sie oben auf schwimmen. Auf Teller geben und im Backofen bei 50° ca. 10-15 Minuten trocknen lassen. Gutes Gelingen :-) | |||||
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| Habe ich probiert - prima. Würde mich über weitere Anregungen freuen. | |||||
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| Vanille Crépe (Menge entspricht 2 amapur Mahlzeiten) 2 Maßlöffel amapur Vanille Frappé 1 Maßlöffel amapur Sojakleie mit wenig kaltem Wasser zu einem Teig mischen. Jede Portion zwischen 2 Seiten Backpapier ausrollen, das eine Backpapier wegnehmen und das Omelette in eine Teflonpfanne stürzen. Das zweite Backpapier wegnehmen und das Omelette auf beiden Seiten goldbraun braten. **************** Sizilianer Brot (Menge entspricht 4 amapur Mahlzeiten) 3 Maßlöffel amapur Kartoffel Suppe 1 Maßlöffel amapur Tomaten Suppe 2 Maßlöffel amapur Sojakleie 1 Teelöffel Thymian ¾ Teelöffel Basilikum 1 Teelöffel gehackte Zwiebeln 1 Teelöffel gehackter Knoblauch 1 Prise Kräuterwürze (salzarm) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprika Alle Zutaten mit wenig Wasser gut vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Die Teigmasse dann 1cm dick auf Backpapier aufstreichen. Bei 150° ca. 40-60 Minuten auf mittlerer Hitze backen. Danach in 4 Portionen schneiden. **************** Kartoffelbrei (Menge entspricht 1 amapur Mahlzeit) 1 Maßlöffel amapur Kartoffel Suppe 1 Teelöffel gehackte Schnittlauch oder Petersilie 1 Prise Muskat ca. 30 ml heißes Wasser Alle Zutaten mit Schneebesen oder Mixstab gut mischen. Dazu ½ Teelöffel Bratensauce (möglichst fettreduziert) mit 50 ml heißes Wasser verrühren und zu dem amapur Kartoffelbrei servieren. **************** Anis Kekse (Menge entspricht 4 amapur Mahlzeiten) 4 Maßlöffel amapur Orangen Müsli 1 ½ Maßlöffel amapur Sojakleie 2 Tropfen Orangenaroma Essenz 2 Tropfen Zitronenaroma Essenz ½ Teelöffel flüssiger Süßstoff 1 Teelöffel Thymian 1 Teelöffel Anis ca. 100 ml Wasser Alle Zutaten gut vermischen. Von der Masse mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen, zu einem Hörnchen formen und auf eine Backblech mit Backpapier setzen. Das ganze bei 150° ca. 30-50 Minuten, bei mittlerer Hitze backen. **************** Organen Makronen (Menge entspricht 4 amapur Mahlzeiten) 2 Maßlöffel amapur Orangen Müsli 2 Maßlöffel amapur Vanille Frappé 1 ½ Maßlöffel amapur Sojakleie 4 Tropfen Mandelaroma Essenz 1 Teelöffel Anis ca. 100 ml Wasser Alle Zutaten gut vermischen. Von der Masse mit einem Esslöffel kleine Portionen abstechen, zu einem Hörnchen formen und auf eine Backblech mit Backpapier setzen. Das ganze bei 150° ca. 30-50 Minuten, bei mittlerer Hitze backen. *************** Omelette (Menge entspricht 2 amapur Mahlzeiten) 2 Maßlöffel amapur Kartoffel Suppe 1 Maßlöffel amapur Sojakleie ½ Teelöffel Kräutermischung (möglichst natriumarm) ½ Teelöffel gehackter Schnittlauch mit wenig kaltem Wasser zu einem Teig mischen. Jede Portion zwischen 2 Seiten Backpapier ausrollen, das eine Backpapier wegnehmen und das Omelette in eine Teflonpfanne stürzen. Das zweite Backpapier wegnehmen und das Omelette auf beiden Seiten goldbraun braten. *************** Rübli Kuchen (Menge entspricht 4 amapur Mahlzeiten) 2 Maßlöffel amapur Orangen Müsli 2 Maßlöffel amapur Vanille Frappé 3 Maßlöffel amapur Sojakleie 1 Esslöffel Karotten getrocknet ¼ Teelöffel flüssiger Süßstoff ½ Teelöffel Zimt 5 Tropen Orangenaroma Essenz 2 Tropen Zitronenaroma Essenz Alle Zutaten gut mischen und mit wenig Wasser zu einem Teig verarbeiten. Die Masse auf einer Backfolie ca. 1 cm dick aufstreichen. Bei 150° ca. 30-50 Minuten bei mittlerer Hitze backen. In vier Portionen schneiden. *********** Guten Appetit & viel Spass beim Ausprobieren! | |||||
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| Liebes amapur Team, die Rezepte hören sich ja super an. Besteht vielleicht die Möglichkeit noch mehrere eurer Rezepte zu erhalten. Habt ihr eine Art Bröschüre oder amapur Rezeptbucg oder könnt ihr mir einige per E-Mail schicken? Wäre echt großartig - das macht das Gewicht halten bedeutend einfacher. Tschüß | |||||
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