Weil wir gerade ein neues Schoko-Produkt entwickeln, schaute ich mir interessehalber auf dem Markt übliche Snackriegel an. Alles was man an der Kasse schnell mal kauft.

Bis heute war Kinderschokolade mein absoluter Favorit. Bis heute. Denn was die excel-Tabelle der Nährwerte zeigte, hat uns hier überrascht. Ausnahmslos alle haben sich verschätzt, hätten wir doch nuss- / karamellreiche Riegel wie Snickers an der Kalorienspitze vermutet. Wir haben die Riegel nach Gesamtkalorienmenge (je 100 g) und Kohlenhydratanteil sortiert:

Die Reihenfolge der Gesamtkalorienmenge korreliert fast haargenau mit dem Fettgehalt. Logisch, da Fett mit 9 kcal energetisch deutlich über den Kohlenhydraten mit nur 4 kcal Brennwert liegt.

Mangelnde Transparenz bei den 3 Nestlé-Riegeln: die Brennwerte mussten wir auf ihrer Webseite raussuchen - die Verpackung zeigte keine Nährwertangaben.

So, nix Kinderschokolade für mich heute, ich leg die jetzt schnell in den Kühlschrank und esse lieber die Melonenreste von Mittwoch.

Riesige Portionsgrößen tragen Teilschuld am steigenden Übergewicht. Die Teller werden immer voller und dennoch brav leer gegessen.

In Chicago gibt es den Anti-Trend zu Super-Size. Nennt sich Minnies, sind Gourmet-Burger & Sandwiches und andere Fast-Food-Schmankerl. Nouvelle Cuisine als Franchise. Serviert in Restaurants im 50-ies Style (denn da waren die Portionsgrößen ja auch noch kleiner - s. o.).

Der Retro-Style für Fast-Food-Portionsgrößen. Die Figur wird’s freuen, jedoch nur, wenn nicht die doppelte Portion der Minnies verdrückt wird. (Kalorienangaben zu den Portiönchen fehlen leider auf der Webseite noch.)

Das House Special Menü bei Minnies (French Fries, 3 Minnies, 237 ml Wein o. Bier) kostet $ 14. Verglichen mit klassischem Fast-Food eher viel, so dass von den kleinen Portionen nur die sowieso schon Gesundheitsbewussten profitieren werden. Wie dem auch sei: klasse Idee.

Quelle Änderung Portionsgrößen: National Heart, Lung, and Blood Institute Obesity Education Initiative

Herrlich erfrischend bei der Hitze: Melonen. Sie bestehen zum Großteil aus Wasser und sollten demnach auch nicht allzu viele Kalorien besitzen. Mal schauen, wie viel der runden Exemplare man für 250 kcal vernaschen darf.

• Wassermelone

Eiskalt genießen! Ihr Hauptbestandteil ist - wie der Name sagt - Wasser (93-95 %). Die restlichen Prozente teilen sich auf in 5 % Kohlenhydrate, 0,5-1 % Eiweiße und 0,2 % Fette. Durch das viele Wasser nierenreinigend und harntreibend.

100 g = 38 kcal, 250 kcal = 658 g

• Honigmelone

Der Name kommt nicht vom darin enthaltenen Honig, sondern von der hohen Süße dieser Melonenart. Sie enthält weniger Wasser als die klassische Wassermelone - deshalb auch etwas mehr Kalorien. Ihr Bestandteile: ca. 85,4 % Wasser, 0,7 % Rohfaser, 12,4 % Kohlenhydrate, 1 % Proteine und 0,1 % Fett. Zudem reich an Kalium. Reife Früchte haben eine hellgrüne bis ockergelbe Färbung.

100 g = 50 kcal, 250 kcal = 500 g

• Cantaloupe-Melone

Diese Melone mit dem orangefarbenen Fruchtfleisch ist eine Unterart der Honigmelone. Daher auch der ungefähr gleiche Nährwert. Sie ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Calcium und Kalium. Verzehr-Varianten: roh, in süßen Gerichten und herzhaften Salaten, zu rohem Schinken, Salami und würzigen Käsesorten, gewürfelt oder in Kugeln für Bowle und andere Sommerdrinks.

100 g = 50 kcal, 250 kcal = 500 g

Als kleines Extra gibt es heute noch einen feinen Sommersnack-Tipp mit 250 kcal. Cantaloupe-Melone mit Parmaschinken. Bestehend aus 40 g Schinken (159 kcal) und 200 g Melone (100 kcal).

Die wenigen Melonen-Kalorien bekommt man wieder von den Hüften, mit:

• 40 Minuten Wasserski fahren (Frau, 65 kg)
• 33 Minuten Wasserski fahren (Mann, 80 Kg)

Im Berliner Boulevardblatt B.Z. gibt es heute exklusiv die Bikini-Diät. Und sie verspricht „8 Pfund weniger bis zum Wochenende“. Das sind 4 Kilo in 5 Tagen. Toll.

Am ersten Tag gibt es 3 Mahlzeiten (Knuspermüsli 178 kcal, Eierpfannkuchen mit Apfel 288 kcal, Harzer Käse mit Apfel-Zwiebel-Salat 267 kcal). Prinzip: fettarm und täglich nicht mehr als 800 kcal.

Wie man nun aber damit 4 Kilo in 5 Tagen schaffen soll, bleibt schleierhaft:
1 Kilo Körperfett hat einen Energiewert von 7.000 kcal. Für einen Gewichtsverlust von 4 Fett-Kilo’s, müsste man insgesamt eine negative Kalorienbilanz von 28.000 kcal aufweisen. Geht man von einem Tagesverbrauch von 2.200 kcal aus, so spart die Bikini-Diät täglich 1.400 kcal ein. An 4 Tagen wären das 5.600 kcal weniger. 4 Kilo Fett verliert man also auf keinen Fall, sondern knapp 1 Kilo.

Auch wenn der bei Diäten übliche Anfangs-Wasserverlust (ca. 2 Kilo) eingerechnet wurde, geht die Rechnung nicht auf. 4 Kilo in 5 Tagen sind selbst für einen Mann, der dank seiner Muskeln und des leicht mobilisierbaren Bauchfettes schneller abnimmt, kaum zu schaffen.

Aber vielleicht liege ich ja falsch. Finden sich Freiwillge Freiwillige, die die Bikini-Diät bis zum Wochenende ausprobieren und berichten? Wäre spannend.

Amapur

Nachdem die Attraktivität von Wespentaille & Co. untersucht wurde, geht es nun an die Männer-Muskeln.

Sind muskuläre Männer attraktiver?

Das Vorgehen von Prof. Frederick & Team (UCLA):
141 Studentinnen (ca. 20 Jahre alt) wurden 6 computergenerierte Männerbilder gezeigt.

Anhand von 4 Faktoren wurde ein Ranking erstellt.

[Die Köpfe wurden von den Autoren wegretuschiert – wären aber sicher interessant gewesen.]

Die Ergebnisse

• Sexuelle Begehrlichkeit: Die gut gebauten (built) und geformten (toned) Körper sind Spitze, dann erst kommt der muskelbepackte Mann (brawny). Das rundliche Exemplare (chubby) ganz weit abgeschlagen am Ende.
• Bindungsfähigkeit: Hier siegt das rundliche Exemplar (chubby). Die Muskelbepackten (brawny) und gut Gebauten (built) schneiden dagegen schlecht ab.
• Physische Dominanz (über andere Männer): Sieger sind die muskelbepackten (brawny) und gut gebauten (built) Zeitgenossen. Die Schlacksigen (slender) bilden das Schlusslicht.
• Unbeständigkeit (z.B. schlechte Laune) : Schlanke Männer (slender) sind weniger launisch, die muskelbepackten (brawny) und gut gebauten (built) Exemplare dagegen sehr.

Welche Schlussfolgerung zieht Frau nun aus der Studie? Dass sie mind. 3 verschieden gebaute Männer gleichzeitig benötigt? Einen gemütlichen Pummel für die Beziehung, einen Spargeltarzan für dauerhaft gute Stimmung und den Body-Building-Fanatiker fürs Bett und als Beschützer. Ganz schön anstrengend.

via diet-blog.com

Über 30 Grad und keinen Appetit auf schweres Essen? Dann wird es Zeit für eine weitere Suppen-Idee. Eine farblich und kalorisch höchst interessante Suppe aus tiefgefrorenen Erbsen. Ganz einfach und schnell.

Zutaten: 400 g tiefgekühlte Erbsen, 1-2 Zwiebeln, 2 Eßl. Olivenöl, 1L Gemüsebrühe, 150 g Joghurt (1,5 %), 1 Bund Petersilie (geht auch tiefgefroren), Salz, Pfeffer

Die Erbsen etwas antauen lassen. Die Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, dann die Erbsen dazu geben und ganz kurz anbraten. 1 Liter Brühe dazugießen und ca.12 Min kochen lassen. Den Joghurt dazu geben, pürieren, abschmecken. Petersilie ganz fein hacken und drüberstreuen.

Kalorisch liegt die Erbsensuppe bei ca. 556 kcal für den ganzen Topf. Pro Teller sind das ca. 185 kcal. Neben dem leicht süßlichen Erbsengeschmack bietet der Topf Erbsensuppe einen hohen Eiweißanteil von 28 g und viele Ballaststoffe (22 g).

PS. Sabine, herzlichen Dank für die Rezeptidee

Lang hat’s gedauert bis sich die Haarentfernung in Deutschland massentauglich etabliert hat. Steigender Beliebtheit erfreut sich - spätestens seit Sex & The City - das Brazilian Waxing (Intimwaxing) in Varianten wie Hollywood Cut, Landing Strip, Triangle.

Nun diese schockierende Meldung aus Australien:
Eine 20-Jährige bezahlte ihre intime Haarentfernung beinahe mit dem Leben. Sie wurde mit heftig geschwollener Vagina ins Krankenhaus eingeliefert. Wie die Ärzte feststellten, litt sie unter Diabetes Typ 1 - was im Zusammenhang mit der Waxing-Entzündung tödlich hätte ausgehen können. Zudem verursachte ihr “Brazilian” ein Genitalherpes.

Heißt das nun lieber zurück zu urwäldlicher Behaarung?

Wir sagen nein. Raten aber, nur wirkliche Profis ranzulassen. Getestet und zu empfehlen: Wax & the City. Walk-in Waxing-Studios, wo lästige Haare nach der traditionellen brasilianischen Methode (Warmwachs auf Honigbasis) entfernt werden.

Übrigens; auch immer mehr Männer wählen haarlos.

via blick.ch

Wer immer mal wissen wollte, wie sich Pommes, Bagels, Hot-Dogs oder Pizza-Stücke so fühlen, kann dies jetzt ausprobieren.

Einfach eins dieser hübschen Ganzkörperkostüme bei Facemakers kaufen, reinschlüpfen und los geht’s. Macht garantiert nicht dick und verbrennt aufgrund der Schwere des Kostüms bestimmt ein paar extra Kalorien. Ein Trainings-Video, wie man sich als Maskottchen am besten bewegt, gibt es natürlich auch.

Fällt auf der nächsten Motto-Party sicher auf. Ganz Mutige können sich auch als Bierkrug oder “Original-Bayer” aufs Oktoberfest begeben.

Alkohol hat viele - und vor allem leere - Kalorien. Er liefert Energie, macht aber nicht satt. Deshalb ist er auch im Rahmen einer figurbewussten Ernährung verpönt.

Gibt es große Unterschiede bei klassischen Alkoholika? Was ist besser - Bier oder Wein? Hat Bier mehr Kalorien als Wein? Oder umgedreht? Der 250 kcal-Test schafft Klarheit:

• Bier - Becks Gold

Bier hat zwar weniger Kalorien als Wein und sogar weniger als Apfelsaft (100 ml = 47 kcal) - aber einen großen Nachteil: Bier macht Appetit und hungrig.

100 ml = 40 kcal, 250 kcal = 625 ml

• Bier - Becks Lemon

Erstaunlich. Ich hätte nicht gedacht, dass dieses süße “Mädchenbier” weniger Kalorien hat als ein klassisches Bier. Aber auch hier gilt - der Bierhunger verleitet zum unnötigen Essen.

100 ml = 37 kcal, 250 kcal = 677 ml

• Rotwein (trocken)

Rotwein hat im Vergleich zu den anderen Alkoholika die meisten Kalorien. Ein bis zwei Gläschen sind laut Stand der Forschung gut für Herz und Kreislauf, durch die im Rotwein enthaltenen Phenole. Phenole sind sekundäre Pflanzenstoffe. Durch den Rotwein-Herstellungsprozess enthält er besonders viele (1500- 4000mg/ l) der vorwiegend in Traubenschalen und Kernen enthaltenen Phenole - im Gegensatz zu Weißwein mit 200- 500mg/ l.

100 ml = 78 kcal, 250 kcal = 321 ml

• Weißwein ( trocken)

Weißwein hat etwas weniger Kalorien als das rote Pendant, dafür aber auch weniger herzgesunde Phenole. Das schöne am Weißwein: Trinkt man ihn als Weißweinschorle - im Verhältnis 1:1 mit Sprudelwasser gemischt - kann man für die gleichen Kalorien das Doppelte trinken.

100 ml = 72 kcal, 250 kcal = 348 ml

Egal ob Bier oder Wein - beide Getränke sind kalorienreich. Lieber bewusst ein Glas genießen als in rauen Mengen reinschütten.

Gut zum Entgiften am Tag danach und zum Verbrennen der Alkohol-Kalorien:

• 30 Minuten Synchronschwimmen (Frau, 65 kg)
• 25 Minuten Synchronschwimmen (Mann, 80 Kg)

Wer meint “mit Essen spielt man nicht”, dem entgeht was. Wunderbare Kreationen rund um den Schädel. Nicht nur aus Lebensmitteln, sondern aus verschiedensten Materialien.

Täglich gebloggt unter Skull-A-Day und das ein ganzes Jahr lang. Ein Projekt von Noah Scalin (Designagentur Another Limited Rebellion).

Eindrücke einiger Schädel-Gebilde aus Lebensmitteln:

via neatorama.com, Bilder Skull-A-Day