Gut für die Zähne, kalorienarm und immer frisch im Supermarkt. Logisch, dass der Apfel beliebt ist. Und gesund noch dazu. Denn allein er enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente. Das runde Früchtchen bringt aber nicht nur schnelle Energie, sondern regt auch die Darmtätigkeit an und stärkt das Immunsystem.

Da die Beeren und Pflaumenzeit nun langsam vorüber ist, habe ich mal wieder beim Apfel zugegriffen. Obwohl ich manchmal Pech habe, schmeckte dieser echt klasse. Mit Magerquark und Honig eine tolle Alternative zum üblichen Bananen Frühstück.

Morgen gibt es Apfel mit Orangen Müsli, eine bekannte Kombination, die ich auch schon vor dem Selbsttest regelmäßig gegessen habe.

Heute Abend gibt es Gemüsepfanne mit Pute, ein Gericht mit offizieller Erlaubnis zum öfter zu kochen. Die Umstellung auf gesunde Mahlzeiten funktioniert also wirklich…

Wer nicht wie ich zugeben möchte, dass er eine Diät macht, kann ja einfach sagen, er habe sich vorgenommen, mehr auf seine Ernährung zu achten. Schließlich ist auch dies ein Ziel vom amapur Change-Programm.

Und bei täglich 5 Mahlzeiten gibt es Abwechslung. Heute zum Beispiel keine Krümelmonster- Kekse sondern Gemüsesticks.

Dazu einfach Gemüse wie Möhre, Paprika, Stangensellerie, Tomate oder Gurke in Stücke schneiden und mit ca. 2 EL Kräuterquark als Dipp genießen. Besonders jetzt gibt es viele Leckerbissen aus der Erde.

Auch eine großartige kalorienarme Variante statt den üblichen Abends auf der Couch Snacks. Der Teller ist gesund, gut für die Figur und bei dem aktuellen Wetter eine willkommene Stärkung des Immunsystems.

Endlich ein Wochenende zum Entspannen. Samstags ging es nach einem Omelette erst einmal in diverse Gartencenter der Umgebung. Obwohl der Sommer vorbei ist, muss es auf der Terrasse ja nicht kahl aussehen. Da solche Aktionen meist länger dauern, habe ich mir vorsichtshalber meine Packung Kekse Kartoffel-Dinkel eingepackt. Gut so, denn danach ging es noch in den Supermarkt.

Leider hatte ich mir den Plan nicht angeschaut und nach Gefühl und Laune eingekauft. Im Einkaufswagen landete also jede Menge Gemüse, Obst, Quark, Joghurt, Vollkornbrot und Hühnchen. Im Prinzip eine gute Grundlage und garantiert auch für Zeiten ohne Change Programm zu verwenden.

Nachdem unsere Blumenkübel nun wieder schön aussehen, haben wir uns Sonntag zu einem schönen langen Spaziergang aufgemacht. Das Wetter war ja herrlich. Nach unserer Stimmabgabe haben wir festgestellt, dass viele auch die Idee hatten. Aber im Wald ging es dann.

Abends haben wir dann spontan den Grill angeschmissen. Aus 2 Scheiben Hühnchen und allerhand Gemüse haben wir leckere Spieße gemacht und die Sonne genossen. Beweisfotos habe ich leider nicht,  aber sie sahen fast so aus.

Ganz entspannt gab es dann heute wieder einen leckeren Birnen-Apfel-Quark zum Frühstück und Salat zum Mittag. Die letzten 3 Tage der 4 Wochen Diät sind wirklich keine Herausforderung mehr.

Bild: istockphoto/perkmeup

Wie ihr inzwischen gesehen habt, sind die Mahlzeiten des Change-Programms wirklich schnell zubereitet. Und mit kleinen Tricks geht es sogar noch schneller.

Hierfür habe ich mir bereits gestern eine Portion Reis gekocht und mitgenommen.

Für den Salat heute benötige ich so nur einige zusätzliche Zutaten. Zu dem Reis fügte ich 4 Tomaten, 2 Paprika (1 rot, 1 gelb), 1 Orange und 4 Streifen Feta-Käse zu.

Mit einigen Spritzern Soja-Soße, Pfeffer und gefrosteten Gewürzen war das Essen im Handumdrehen fertig. Wer bei Salat immer nur an grüne Salate denkt, dem sei gesagt, es geht auch anders. Und da der Herbst vor der Tür steht, sind einige Extra-Vitamine ja nicht verkehrt. Der Salat war jedenfalls kalorienarm und herrlich fruchtig.

Jetzt geht es in den Endspurt. Ich habe beschlossen, mich am Wochenende mal nicht auf die Waage zu stellen und die Spannung bis zum 28. Tag aufzuheben. Mal schauen, wie viel ich insgesamt in den 4 Wochen meiner amapur Diät abgenommen habe.

Der Abend gestern ist in der Tat so verlaufen. Und obwohl heute die Sonne scheint, habe ich irgendwie keinen Appetit auf Salat. Da habe ich mich kurzerhand umentschieden und Kartoffeln mit Quark gemacht. So langsam entwickelt man ein Gefühl für die Mahlzeiten und tauscht ab und an nach Belieben aus.

So auch heute. Die Portion war wirklich lecker und sehr sättigend.

Wenn der Erdapfel nicht als Pommes auf den Teller kommt, ist er ideal für eine gesunde Ernährung oder eine Diät.

Mit ca. 68 kcal pro 100 g versorgt die Kartoffel den Körper mit jeder Menge Vitamin C, B1 und B2, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor und Proteinen. Die Kombination mit Kräuterquark ist preiswert, gesund und eine wahre Eiweißbombe.

Es werden drei  Sorten unterschieden:

• Fest kochend: Ditta, Sieglinde, Nicola, Princess oder Selma. Die Kartoffeln lassen sich nach dem Kochen gut schneiden und sind ideal für Salat, Pell- oder Bratkartoffeln, Puffer oder Rösti.

• Vorwiegend fest kochend: Christa, Gala, Quarta oder Solara. Sie sind nach dem Kochen feinkörnig und feucht. Gut für Eintopf, Auflauf oder Suppen.

• Mehlig kochend: Likaria und Melina. Nach dem Kochen sind sie locker, etwas grobkörnig bis trocken und perfekt für Püree, Klöße und Eintöpfe.

Wusstet ihr eigentlich, dass ihre schöne Blüte der Grund war, weshalb die Spanier im 16. Jahrhundert die Kartoffel aus Amerika mitbrachten? Nun für die Blumenvase hat es diesmal nicht gereicht, dafür aber für den Mittagstisch.

Ist es heiß, fällt das regelmäßige Trinken nicht schwer. Zeigt sich das Wetter dagegen nicht von der Sonnenseite, kommen gerade mal einige Tassen Kaffee zusammen.

Dabei ist viel trinken wichtig, wir können es nicht oft genug sagen. Trinken wir zu wenig, leidet neben der Verdauung auch die Konzentration.

Wer wie ich eine Diät macht oder auf sein Gewicht achtet, lässt die Softdrinks stehen und greift natürlich zum Wasser. Da es jetzt wieder in die Erkältungszeit geht, empfehle ich Kräuter- oder Früchtetees. So bekommt der Körper gleich noch Vitamine, Mineralstoffe und wertvolle ätherische Öle.

Hoffentlich hält sich das Wetter noch, schließlich steht wieder Bewegung auf dem Programm. Danach werde ich wohl meinen Abend mit Decke und Wellness-Tee auf dem Sofa verbringen. Entspannung muss auch sein.

Bild: istockphoto/parisassoc

Diäten über Diäten und bei den Meisten muss man komplette auf Schokolade verzichten. Nicht so beim amapur Change Diätprogramm. Hier ist ein süßer Nachmittagsnack vorgesehen. Na da bin ich die Letzte, die sich nicht daran hält.

Wenn ihr die amapur Snack Riegel noch nicht kennt, solltet ihr sie echt mal probieren. Ganz besonders wenn ihr zum Kaffe auf etwas Süßes nicht verzichten könnt. Denn die beiden Schoko-Riegel liefern gerade mal 96 Kalorien.

Extra-Plus: die Riegel sind gluten- und laktosefrei, also auch für Allergiker geeignet.

Heute Abend gibt es dann laut Diätplan Pilzpfanne mit Pute. Kein großer Aufwand und wirklich mal eine nette Abwechslung zum Salat.

Nun habe ich schon mehr als die Hälfte vom 4 Wochen Diätprogramm hinter mir. Was soll ich sagen, die Disziplin zahlt sich aus. Auf der Waage sehe ich eine 57. Da habe ich seit Beginn der Diät vor 19 Tagen insgesamt 2,2 Kilo abgenommen.

Das Wochenende bestand, ähnlich wie das Letzte, aus reichlich Haus- und Gartenarbeit. Nach meinem Beeren-Diätshake bin ich erst einmal einkaufen gegangen.

Im Plan stand ein toller neuer Nachmittagssnack: Cantaloupe Melone mit Parmaschinken. Den musste ich gleich mal vorziehen. Frisch und lecker. Im Handumdrehen waren alle Schiffchen weg und vom Pflaumenkuchen blieb was übrig. Ohjeh, nicht naschen.

Sonntag gab es dann einen leckeren Rucola-Kartoffelsalat mit Räucherlachs. Auf die Kombination wäre ich in der Tat nicht gekommen, aber es schmeckte köstlich. Da staunte sogar mein Mann, obwohl er ein leckeres Schnitzel mit Kartoffeln und Champignons hatte.

Mein Fazit bisher:
Das Change Programm ist auf 1.200 Kalorien am Tag ausgelegt. Wer sich an die Angaben hält und lediglich Mahlzeiten tauscht, kann Abnehmen und Genuss miteinander verbinden. Die 5 Mahlzeiten machen satt und man gewöhnt sich mit der Zeit auch an kleine Portionen. Mal sehen, was die Waage am Ende anzeigt.

Curry ist eine ostindische Gewürzmischung, die nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist. Sie vereint die gesundheitsfördernden Eigenschaften von 10-20 Gewürzen, z.B. Ingwer, Pfeffer, Gewürznelken, Piment, Chilis, Paprika oder Zimt.

Je nach Farbe variiert die exotische Kostbarkeit zwischen weiß, goldbraun, rot und grün. Abhängig vom Pfefferanteil reicht die Schärfe von mild bis sehr scharf. Die amapur Curry Suppe finde ich persönlich pikant, aber nicht scharf.

Obwohl noch nicht komplett erforscht, ist die Wissenschaft von einer positiven Wirkung des Curry bei Diabetes, Krebs und Alzheimer überzeugt. So zeigte sich zum Beispiel, dass viele pflanzliche Extrakte Giftstoffe im Körper neutralisieren, bevor diese das Erbgut der Zellen schädigen.

Ich gebe zu, dass mein Tomatenbrot die Stimmung etwas dämpft, aber so steht es im 4-wöchigen Ernährungsplan. Und schließlich gibt es heute Abend eine Gemüse-Kartoffel-Pfanne. Spätestens da wäre das Bollywood Feeling vorbei. Vielleicht werde ich mal für etwas indische Musik im Büro sorgen.

Da ich heute wieder joggen gehe, habe ich für Euch eine kleine Inspiration zum Kalorien verbrennen:

In diesem Sinne wünsche ich allen ein schönes Wochenende.

Fertige Tomatensaucen müssen nicht immer schlecht sein, wie unser Pasta-Saucen Vergleich zeigt. Heute gibt es allerdings keine Pasta, sondern Garnelen dazu. Gemäß Plan mit scharfer Tomatensoße. Da ich bereits Fan von Barillas Arrabbiata bin, habe ich diese auch gekauft. Sie schmeckt und enthält wenige Kalorien.

Wie ihr seht, sind die Mahlzeiten des Change-Paketes wirklich schnell zubereitet. Die Garnelen habe ich früh gleich rausgestellt, damit sie auftauen können.

Da wir im Büro nur eine Mikrowelle haben, kamen diese also mit der Sauce in eine Schüssel und wurden erhitzt. Einige frische Kräuter dazu und fertig. Beim nächsten Mal werde ich die Pfanne ausprobieren, aber in der Kombination könnte es ruhig öfter Fisch geben. Probiert es auch mal, schließlich sollte es 2 mal pro Woche Fisch geben.

Besonders im Mittelmeerraum werden viele Meeresfrüchte gegessen. Sie sind reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren, liefern Jod für die Schilddrüse sowie Selen und Zink für ein starkes Immunsystem. Je nach Sorte liefern 100 g zwischen 60-80 Kalorien. Wer eine Diät macht, ist mit Garnelen gut beraten, ob nun im Salat, in der Suppe oder wie bei mir mit Garnelen.