Adventskalender zum Abnehmen

Weihnachten, das große Fress-Fest! Doch es geht auch anders. Nach den Feiertagen fällt uns auf, dass wir durch die vielen Weihnachstleckereien und das kalorienhaltige Essen weit über unserem Idealgewicht liegen. Um der Gewichtszunahme über die Weihnachtsfeiertage entgegenzuwirken, haben wir uns 24 Inspirationen für gesunde Ernährung, Sport und kalorienarme Weihnachtsrezepte einfallen lassen. Deshalb gibt es von uns jeden Tag einen Tipp, wie ihr bis Weihnachten gesund abnehmt…

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Wie kann ich erfolgreich bis zum Weihnachtsfest abnehmen?

Damit unser Normalgewicht nicht über die Feiertagen zunichte gemacht wird, sollte man den Dezember nutzen, um vor den Festessen gesund Gewicht abzunehmen. Weihnachtsleckereien müssen nicht unbedingt mit einer erhöhten Kalorienzufuhr verbunden seien.

Täglich wird ein Türchen im amapur Adventskalender und auf der amapur Facebook Seite geöffnet, hinter dem sich keine Schokolade, sondern Tipps und gute Ideen zum Abnehmen für ein kalorienbewusstes frohes Fest befinden.

Gesund Reisen / Reiseapotheke

Die schönste Zeit des Jahres ist für die meisten natürlich: die Urlaubszeit. Ob nun im Winter oder Sommer, in den Bergen oder am Meer was auf keinen Fall passieren darf, ist krank werden. Mit der eigenen Reiseapotheke wird der Traumurlaub auch garantiert unvergesslich.

Je nach Region, Aktivitäten und persönlichen Befinden, können während der Reise gesundheitliche Beschwerden auftreten. Bei leichteren Problemen muss auch nicht gleich das nächste Krankenhaus aufgesucht werden. Wer clever vorsorgt, kann so gleich doppelt punkten und dabei muss auch nicht der ganze Koffer voller Medikamente sein.
Wichtig sind die Allgemeinen Dinge wie Kopfschmerztabletten, Pflaster, Magen-Darm-Tabletten, Nasenspray oder Wundheilsalben, die auf jeden Fall eingepackt werden sollten. Hier kann ruhig auf Produkte und Medikamente zurückgegriffen werden, mit denen bereits gute Erfahrungen gemacht wurden.

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Nicht fehlen sollten Sonnenschutzmittel und Vitamin- oder Mineralstoffpräparate, egal wohin die Reise geht und wie viel Bewegung geplant ist. Vor der Abreise lohnt sich ebenfalls ein Blick aufs Haltbarkeitsdatum. Für spezielle Reiseziele, insbesondere tropische Regionen, gilt es sich im Vorfeld für die Reiseapotheke genau zu erkundigen, z. B. über eine Malariaprophylaxe. Schauen Sie bei der Gelegenheit auch gleich in Ihren Impfausweis. Zudem spricht nichts dagegen, zusätzlich noch ein Insektenschutzmittel, etwas zur Desinfektion oder ein Fieberthermometer einzustecken.

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Natürlich kann bei einigen Problemen auch auf bekannte Hausmittel oder einheimische Tipps zurückgegriffen werden. Oft bringen diese in Verbindung mit der richtigen Ernährung und ausreichend Tee oder Wasser schnelle Linderung.
Doch bitte beachten: sind die Beschwerden nicht nach einigen Tag vorbei, sollte die Reiseleitung informiert werden und ein Arzt konsultiert werden. Schließlich möchten Sie auch nicht den ganzen Urlaub im Bett verbringen.

Die Dukan Diät

Der Ernährungswissenschaftler Dr. Pierre Dukan hat eine Methode entwickelt, um natürlich Gewicht zu verlieren. Die Dukan Diät teilt sich in 4 Phasen. In der ersten Phase konzentriert man sich auf eine bestimmte Anzahl von Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt. Logisch, denn Proteine machen satt und bauen in Verbindung mit Sport Muskelmasse auf, welche dann die Fettverbrennung erhöhen.

Die zweite Phase der Dukan Diät reduziert die ausgewählten Lebensmittel auf die Ernährung mit den proteinreichsten Produkten. In der dritten Phase kehrt man zu einer ausgewogenen Ernährung zurück. Das noch anfällige Idealgewicht wird langsam an die Rückkehr zu den gewohnten und genussvollen Mahlzeiten eingeleitet. Die Stabilisierung wird in der vierten Phase durch einen konsequenten Ernährungsplan erreicht.

Die Bücher von Dr. Pierre Dukan sind mittlerweile in 10 Sprachen übersetzt und in mehr als 20 Ländern verbreitet. Wer also dem Dukan-Prinzip folgen möchte, kann die Rezepte ganz einfach mit den amapur Produkten kombinieren. Besonders die fruchtigen Proteinshakes ergänzen den Ernährungsplan optimal.

Doch bei allen Rezepten nicht vergessen, wer leicht und gesund abnehmen möchte, muss sich an die Einhaltung des Diätplans halten und sollte zudem regelmäßig Sport treiben. Nur so kann sich der Erfolg auch einstellen.

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Dabei wurde Chicoree per Zufall entdeckt. Brézier, Obergärtner im Botanischen Garten Brüssel, fand 1845 im Keller eine vergessene Zichorienwurzel, die zu treiben begonnen hat. Kurzerhand probierte er diese und fand sie sehr schmackhaft.

Haben Sie einen feuchten Keller und möchten Sie eigenen Chicoree ernten, gehen Sie wie folgt vor. Im Frühjahr die Zichorie anbauen und nach 5 Monaten die oberen 15 cm ernten. Da Chicoree eine Zweijährige Pflanze ist, muss sie nun Winterruhe halten. Die Rüben mindestens zwei Wochen lang bei 2 Grad lagern und anschließend in Kisten geben, deren Böden etwa fünf Zentimeter mit Wasser gefüllt sind. Geschützt vor Licht wächst nun der Chicorée. Natürlich gibt es bereits abgepackte Sprossen im Supermarkt. Kaufen Sie weiße bzw. gelbe Sprossen, die grünen schmecken bitter. Eingewickelt in feuchtem Papier hält sich Chicoree ca. eine Woche im Kühlschrank. Die Zubereitung ist wieder einfach. Kein waschen und schälen, einfach durchschneiden und den Strunk kegelförmig herausschneiden. Wer den bitteren Geschmack nicht so mag, entfernt die äußeren Blätter.

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Was steckt nun genau im Wintergemüse?

- Chicoree liefert besonders viel Vitamin A, B1, B2 und C. In der kalten Jahreszeit sollten diese dem Körper ausreichend zur Verfügung stehen.

- Sekundären Pflanzenstoffe schützen die Zellen vor freien Radikalen.

- Die enthaltenen Mineralstoffe Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium sind wichtig für Blutbildung, Muskeln, Nerven und den Knochenaufbau. Ballaststoffen.

- Da Chicoree Magensäure bindet, kann es nach einem deftigen Essen einen Magenbitter ersetzen.

- Nicht nur die Verdauung und das Immunsystem profitieren vom kleinen Spross. Chicoree ist mit gerade mal 16 Kcal pro 100g auch gut zur Figur. Idealer Ausgleich für die kommende Adventszeit.

Die lichtscheue Sprosse am besten roh geniessen. Entweder nur mit einem Dipp oder im Salat, wobei es egal ist, ob Obst oder Gemüse. Chicoree ist aber auch als Beilage, Auflauf, Suppe oder in der Pfanne schmackhaft. Zum Blanchieren geben Sie einige Spritzer Zitronensaft ins Kochwasser, so bleibt der Chicoree schön weiß. Wer abends gern mal knabbert, kann sich kleine Schiffchen mit Schinken, Käse oder Gemüse machen.