Jetzt geht es los. Für mich beginnt die schönste Zeit des Jahres: die Erdbeerzeit. Die Erdbeere ist neben dem Apfel die Lieblingsfrucht der Deutschen und noch dazu so gesund. Ganze 65 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm, krebsvorbeugende Pflanzenstoffe wie Ferula- und Ellagsäure, Eisen, Kalium und ein hoher Anteil an Ballaststoffen - die Erbeere hat es in sich. Arm ist sie nur an Kalorien: 100 Gramm Erdbeeren haben nur ca. 30 Kalorien. Für die schlanke Linie also ideal. Isst man sie mit Sahne, Vanillesauce, auf der Torte oder in Milchshakes kann die Vitaminbombe schnell zur Kalorienbombe mutieren. Hier der erdbeerige 250-Kalorien-Vergleich:

Erdbeeren pur
Da kann man zulangen: Ganze 2 - 2,5 Kilo kann man verspeisen um 250 Kalorien zu erreichen. Das entspricht 1 1/2 500g-Schalen Erbeeren vom Markt. Danach dürfte man ziemlich satt sein.

100g = 30 Kcal, 250 Kcal = ca. 830 Gramm, Fett < 0,1g

Erdbeertörtchen
Auch lecker aber nicht so locker: Erbeertorte ist an sich nicht so schlimm, wäre da nicht der viele Zucker im Bisquitboden, der zucker- und fetthaltige Vanille-Pudding, der Zuckerguss und die Schlagsahne…

100g = 364 Kcal, 250 Kcal = 68,7g, Fett = ca. 10g

Die Alternative: Erdbeermarmelade
Um den Winter zu überbrücken oder das Erdbeertörtchen zu umgehen eignet sich das Vollkornbrot mit Erdbeermarmelade. 1 Scheibe Vollkornbrot, 10 Gramm Butter und 26 Gramm Marmelade machen fit und fröhlich bei gerade mal 250 Kalorien.

100g = 277 Kcal, 250 Kcal = 90g, Fett = ca. 10g

Erdbeer-Joghurt
Jetzt muss man nicht auf Fertigprodukte zurückgreifen. Cremigen Joghurt pur (max. 3,5% Fett) einfach mit klein geschnittenen Erbeeren verrühren. Wem die Süße der Erdbeeren nicht genügt kann noch einen Teelöffel Honig (+30 Kalorien) hinzufügen. 250 Gramm Naturjoghurt mit 200 Gramm Erdbeeren + ein Teelöffel Honig ergeben dann ca. 260 Kalorien.

100g = 55,5g, 260 Kcal = 460g, Fett = 8,7g

Es gilt die Faustregel: Je weniger pure Erdbeeren enthalten sind, desto kalorienhaltiger wird das Ganze. Ein Erdbeermilchshake hat schon ganze 300 Kalorien (pro Portion á 300 Milliliter) und mit Yogurette brauchen wir garnicht erst anfangen…

Wer die 250 Kalorien schnell wieder los werden will, pflückt die nächste Portion Erdbeeren selbst:

• Mann (85 Kilo) = 40 Minuten Erdbeeren pflücken
• Frau (65 Kilo) = 50 Minuten Erdbeeren pflücken