“Ich ess doch kaum was und nehm’ trotzdem nicht ab. ” Vielleicht zu viel getrunken? Flüssige Kalorien sind die oft unterschätzten, heimlichen Dickmacher.
Die Entwicklung der letzten 30 Jahre (USA, in Deutschland nicht so viel besser):

• durchschnittliche Softdrink-Konsum wurde verdreifacht: von 6.5 oz (192 ml) auf 20 oz. (592 ml)
• die täglich aufgenommene Kalorienmenge wuchs um 150-300 (Hälfte davon durch Getränke)

Da 1 Kilo Körperfett 7.000 kcal entspricht, nimmt man mit 300 kcal mehr pro Tag innerhalb 23 Tagen 1 Kilo zu.

Der Zusammenhang zwischen Übergewicht und kalorienhaltigen Getränken ist bewiesen. Und wir wissen auch warum:

• Getränke passieren den Mund so schnell, dass kaum Zeit ist, dem Hirn das Signal “Essen kommt” zu vermitteln
• Getränke vermitteln wenig Völlegefühl; normales Essen hingegen signalisiert dem Gehirn mit „ich bin voll“ ein Ende des Essens
• das Sättigungsgefühl stellt sich bei dickflüssigen Getränken (Shakes, Smoothies) eher ein als bei Säften, Softdrinks und süßem Tee / Kaffee
• Nicht zu unterschätzen ist die physiologische Komponente: viele betrachten Getränke – anders als feste Nahrung – nicht als „Kalorien“

Was ist drin in einem Softdrink? Wir schauen bei McDonalds:

• Cola (klein) = 300 ml (126 kcal)
• Cola (mittel) = 400 ml (168 kcal)
• Cola (groß) = 500 ml (210 kcal)

Doch lieber einen Orangensaft? Bringt nix, spart gerade mal 2 kcal /Getränk. (lieber eine ganze Orange essen, das gibt mehr Sättigungsgefühl als Saft)

Das sind doch gar nicht sooo viel Kalorien? Stimmt schon.
Aber wir reden über Getränke, nicht Mahlzeiten. Wir sind und fühlen uns nicht satt. Im Gegenteil: der Blutzuckerspiegel rast kurzfristig nach oben und in Kürze verspüren wir wieder Heißhunger.

Na dann doch lieber einen Kaffee bei Starbucks?
Schlechte Idee, außer man trinkt nur einen “normalen” Kaffee oder lässt eine Mahlzeit aus. Denn die Kaffee-Variationen sind kalorienmässig kein Getränke mehr, sondern ganze Gerichte! (alles Größe Grande = 473 ml, 16 oz)

• Der beliebte Caffè Latte = 260 kcal (das entspricht ca. der Kalorienmenge von 2 Kilo Gurken…)
• Lieber Chai Latte? Ist ja nur Tee….. Denkste. Chai Tea Latte = 290 kcal
• Aber sagenhaft ist White Chocolate Frappuccino blended crème = 610 kcal

Für ein Getränk! Dagegen ist der Hamburger Royal TS mit 566 kcal für 250g gerade zu ein Schlankheitsessen.

Was man Idealerweise trinken sollte? Wasser, ungesüßten Tee oder Kaffee und (wenig) verdünnte (nicht mit Zuckerzusatz angereicherte) Fruchtsäfte. Ca. 2-3 Liter täglich.