Eiweiß (auch Protein) ist wie Kohlenhydrate und Fette ein Grundnährstoff, die der Körper benötigt. Besonders zum Auf- und Umbau von Körperzellen, vor allem Muskeln und Knochen. Aber auch für Haare, Hormone, Immunsystem oder Blut benötigen wir Eiweiße. Die Bausteine, die Aminosäuren, stammen aus tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln, weisen aber Unterschiede in der biologischen Wertigkeit auf. Eine hohe biologische Wertigkeit bedeutet, dass dem Körper geringe Eiweißmengen zugeführt werden muss, um den Bedarf zu decken. Je höher die Anzahl und Menge der Aminosäuren, desto besser. Gute Eiweißquellen sind vor allem Fisch, Eier, Milchprodukte, Fleisch, Hülsenfrüchte und Nüsse.

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Warum hilft Eiweiß beim Abnehmen?
Oft sind es die Kohlenhydrate, die für die Extra-Kilos verantwortlich sind. Sie lassen den Blutzuckerspiegel ansteigen und sorgen für ein Hungergefühl. Eiweiß dagegen macht satt. Genau dies nutzen wir während einer Diät aus.
Aber Proteine unterstützen auch den Muskelaufbau. Dies ist gut, denn mehr Muskeln verbrennen langfristig auch mehr Kalorien. Somit sind Eiweißshakes prima zum Abnehmen. Eine einseitige Diät birgt jedoch Risiken. Deshalb sollte neben dem Eiweißgehalt auch auf Vitamine, Kohlenhydrate und Fette geachtet werden.
Eiweißshakes liefern gesunde Energie!
Ob ein Diätdrink als Zwischenmahlzeit oder ein Protein-Drink nach dem Sport, mit Eiweißshakes ist es leicht die Bikinifigur zu erreichen. Rezepte gibt es viele, so wird es nicht langweilig im Glas. Mit einem Standmixer ist die Zubereitung auch einfach. Wer mag, gibt noch Eiswürfel dazu und fertig. Schnell abnehmen geht zum Beispiel mit folgenden Rezepten:

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Diät Rezept: Mango-Drink
Die Zutaten sind: 250 g Buttermilch oder Kefir, 100 g fettarmer Joghurt und ½ Mango. Kalorien: ca. 250 kcal
Diät-Rezept Himbeer-Starter
Die Zutaten sind: 100 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren), 2 Maßlöffel amapur Diät Shake Vanille oder amapur Protein-Drink Himbeer (glutenfrei), 100 g Magerquark, 400 ml kaltes Wasser. Kalorien: ca. 207 kcal
Diät-Rezept: Kiwi-Kick
Die Zutaten sind: 2 ML amapur Diät Shake Vanille, 2-3 Kiwis, 1 TL amapur Guar Granulat, 150 ml kaltes Wasser. Kalorien: ca. 200 kcal