Effektiver als jeder Kräuterschnaps zur Verdauung nach Gans & Co. wirkt verdauungsfördernder Tee. Wem sich beim Gedanken an Pfefferminz- oder Kamillentee die Geschmacksnerven krümmen, kann’s mit frischem Ingwertee versuchen:

Einfach 2-3 dünne Scheiben - je nachdem wie intensiv der Tee schmecken soll - von der frischen, geschälten Ingwerknolle abschneiden und mit heißem Wasser übergießen. Ca. 5-10 Minuten ziehen lassen. Mit etwas Zitrone und Honig abschmecken.

Ingwer wirkt antiemetisch, entzündungshemmend, anregend auf die Magensaft-, Speichel- und Gallenbildung und fördert die Darmfunktion (Heilwirkung von Ingwer). Stärkt nebenbei auch das Immunsystem.