Die gängige Empfehlung lautet 5 Portionen Obst oder Gemüse pro Tag. Davon am besten 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst., da Obst viel Fruchtzucker enthält. Wie soll ich das denn nur schaffen? – fragen sich viele. Eigentlich ganz einfach. Wir geben ein paar Tipps, wie leicht 5 Portionen zu genießen sind:

Morgens

• ein Glas Saft trinken
• Joghurt mit frischen oder gefrosteten Beeren
• Eine Banane übers Müsli schneiden
• Frische Tomaten auf das Wurst- oder Käsebrot

Zum zweiten Frühstück

• ein Stück Obst oder eine Handvoll Cocktailtomaten essen
• einen Smoothie (fertig oder schnell im Mixer aus frischen Früchten, Joghurt/Quark und Wasser selber machen)

Mittags oder abends

• zumindest einen Salat als Beilage essen
• Gemüsegerichte: vegetarische Pizza, Gemüseauflauf, Gemüsequiche, Gemüsesuppe
• Für Eilige: Gericht mit Gemüse aus der Tiefkühl-Abteilung
• Alle Gerichte idealerweise mit Gemüse kombinieren (Gemüsebeilage zum Steak) – optimal: wenn der halbe Teller aus Gemüse besteht
• Sandwich mit Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika, Salat, Sprossen verfeinern

Nachmittags

• Gemüsesticks mit Joghurt- oder Hummus-Dip (Baby-Karotten aus dem Kühlregal, Sellerie, Radieschen, Cocktailtomaten, Paprika, …)
• Glas Gemüsesaft
• Joghurt mit frischem Obst
• Obstsalat
• Smoothie (auch als Dessert nach dem Mittag- oder Abendessen)
• Kleines Stück Obstkuchen

Ist doch gar nicht so schwer oder? Am besten immer richtig bunt auftragen. Also Abwechslung auf den Teller – zum Beispiel mit roten Tomaten, grünen Gurken, blauen Weintrauben. Beige-braun – so sehen ja meistens die Teller aus – ist nun nicht wirklich appetitlich. Wenn Ihr noch Tipps habt, immer her damit!

Input: dietblog, Bild: Helene Souza/pixelio.de