Ess-Knete und Toaster-Schnitzel
Einer der auserkorenen Food-Trends der Anuga ist das Convenience-Food. Das ist schnell zubereitetes Fertigessen. Kann, muss aber nicht, gesund sein. So zum Beispiel das Toast-Schnitzel. Ein quadratisches Tiefkühl-Schnitzel, dass ideal in den Toaster und auf das Toast passt. Auch der Garnelen-Burger, die Luxus-Variante des Fischstäbchens, zählt zu den Lebensmittel-Innovationen dieses Jahres.
Für Kinder ideal: Die Eistüten-Pizza oder die Ess-Knete. Spielen und Naschen auf einmal – das ist Convenience!
Für die Erwachsenen gibt es dafür etwas zum Basteln: Das Pesto-Set. Dieses Set beinhaltet frischen Basilikum, Olivenöl und Pinienkerne - schön verpackt und garantiert Bio. Auf der Anuga ist eben für jeden etwas dabei.
Der Trend zur gesunden und biologischen Kost hält an. Es gibt, neben den oben genannten kuriosen Beispielen, auch sinnvolle Innovationen: Gesunde Fertiggerichte zu guten Preisen, Wellfood genannt. Schnelles muss also nicht immer ungesund sein. Das Toaster-Schnitzel zählt natürlich nicht dazu – ist bestimmt auch ungesund für den Toaster.
Mehr Food-Trends für 2008 gibt es hier.
via sueddeutsche, Bilder: koelnmesse
