Im Winter geht einfach nichts über eine schöne, heiße Tasse Tee. Wer sich bei der Auswahl nur auf Schwarzen Tee, Grünen Tee, Rooibush-Tee oder diverse Früchtebeutel-Tee-Mischungen aus dem Supermarkt beschränkt dem entgeht was.

Unsere Ideen für heiße Tee-Kreationen.

• Frischer Pfefferminztee

Frische Minzblätter einfach mit heißem Wasser übergießen und ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Pfefferminze fördert die Verdauung.

• Purer Kardamom-Tee

Kardamom fördert ebenfalls die Verdauung, hilft Magen und Darm nach schwerem Essen auf die Sprünge. Einfach Kardomom-Körner mit heißem Wasser überbrühen, ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Eventuell mit ein ganz klein wenig Honig süßen.

• Weißer Tee mit Kardamom

Weißen Tee wie gewohnt aufbrühen (heißes, aber nicht kochendes Wasser), ein paar Kardamom-Körner dazugeben und 3-5 Minuten ziehen lassen. Kardamom-Körner geben übrigens auch frisch gebrühtem Kaffee eine ganz eigene Note.

• Ariona-Tee

Aroniabeeren sind sehr Vitamin C-reich, damit besonders gut im Winter zur Stärkung des Immunsystems. Ca. 50 ml Aronia Direktsaft (ca. 25 kcal) mit heißem Wasser auffüllen. Auch lecker: verfeinert mit 2-3 Stückchen Zitrone.

• Zitronentee

Der Klassiker. Einfach Zitronenscheiben mit heißem Wasser übergießen, ggf. mit etwas Honig süßen. Mit einem Schuss Aronia-Direktsaft verfeinern.

• Ingwer-Tee

Ingwer in Scheiben schneiden (ggf. vorher schälen - muss aber nicht sein), Zitrone in Scheiben schneiden und beides mit heißem Wasser übergießen. 15 Minuten oder länger ziehen lassen, je nachdem wie stark / scharf der Ingwer schmecken soll.

• Sanddorn Tee

Variation, die hier im Büro nur mir schmeckt, dabei aber so gesund (Vitamin C Bombe Sanddorn) ist: etwas Ingwer und Zitrone mit heißem Wasser übergießen, 1-2 Esslöffel Sanddorn-Direktsaft (10 ml ca. 8 kcal) dazugeben. Sanddorn enthält 90 mg Vitamin C auf 100 ml.
Mit wie viel Ingwer, Zitrone oder Kardamom Ihr den Tee aufgießt ist Euch überlassen. Probiert einfach aus wie stark oder schwach der Geschmack sein soll.

Wem das alles zu aufwendig ist, kann interessante Früchte- und Kräutertee-Mischungen einfach online bestellen. Mein aktueller Lieblingstee Rhabarber Creme, der Rest hier schwört gerade auf Grapefruit Punch.