Ran an den Grill

Grillen macht einfach Freude. Bei der Grillparty darf natürlich eins nicht fehlen: Der Grill! Ob nun Gas, Elektro oder der beliebte Holzkohlegrill.

Die Klassiker beim Grillen sind Spareribs, Steaks und Würstchen. Doch wer Abwechslung mag oder Vegetarier ist, muss auf eine Grillparty nicht verzichten. Fisch, Gemüse, Obst oder eine Kombination bieten jedem Feinschmecker etwas. Für die Beilagen muss es auch nicht immer nur Kartoffelsalat sein. Mit den richtigen Grillutensilien lässt sich alles auf dem Grill zubereiten.


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Lunchtime

Sie kennen die Frage im Büro: Was wollen wir essen? Oft geht es schnell ins Restaurant, zum Bäcker oder zum Imbiss. Die Folge: Wir essen zu fett, zu viel und sind anschließend müde. Der Körper muss nach Pizza oder Pasta viel Energie aufwenden, um dies zu verdauen. Dabei ist eine gesunde Mittagsmahlzeit ganz leicht.

 


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Wie ernähre ich mich gesund?

Sich von Gewohnheiten zu lösen, fällt schwer. Gibt es doch an jeder Ecke leckere Fast-Food-Angebote. Da wird der Vorsatz: “Ab morgen ernähre ich mich gesund” auch schnell wieder über Bord geworfen.

Finden Sie heraus, was Ihnen schmeckt. Damit ist nicht Burger & Co gemeint. Probieren Sie zudem eine neue Zubereitung oder neue Rezepte. Ziel ist: Nahrung muss schmecken und Freude bereiten. Wer sich den Salat runterquält weil er gesund ist, wird nicht erfolgreich sein. Unsere 5 Tipps sollen bei der Umstellung helfen. Beginnen Sie mit zunächst mit einer Veränderung und dann die Nächste.


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Gesundes Weihnachtsgemüse

Bald ist es soweit und die Feiertage bringen wieder Familie und Freunde zusammen an den schön geschmückten Tisch. Der Advent bietet viele leckere Mahlzeiten und Getränke, die es nicht alle Tage gibt, zum Beispiel Glühwein, Weihnachtsgans, saftiger Braten, Klöße oder Lebkuchen. Schade eigentlich, denn die typischen Weihnachtsbeilagen haben viel mehr zu bieten.

 


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Vor 10 Jahren wurden Vegetarier noch als Exoten bezeichnet, von Veganern ganz zu schweigen. Immer dieselben Fragen: Wie, du ist kein Fleisch?! Auch keinen Fisch? Was ist mit gelatinehaltigen Gummibärchen? Wie, gar keine tierischen Produkte? Fehlt dir da nicht irgendetwas?

Essen gehen war praktisch nicht möglich – außer man entschied sich für einen langweiligen Kopfsalat mit ein paar Tomaten. Zum Glück ist das heutzutage etwas anders. Heute wird niemand mehr schief angeschaut, wenn das angebotene Steak dankend abgelehnt wird. In bestimmten Regionen Deutschlands, beispielsweise in Berlin, erleben vegetarische Restaurants einen regelrechten Boom. Burger- und Salatbars sprießen an jeder Ecke empor und locken mit immer ausgefalleneren Menüangeboten. Oft lassen sich auch Fleischesser auf das Angebot ein, um einfach mal etwas anderes zu Essen und sich positiv überraschen zu lassen.


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Ständig Freunde versetzen und sich um Familienfeste drücken, das möchte niemand. Insbesondere bei verpflichtenden Arbeitsessen gibt es kaum die Möglichkeit abzusagen. Wie verhält man sich denn aber am besten bei Esseneinladungen trotz Diät? Anbei ein paar Tipps, wie das gemeinsame Essen im Restaurant nicht zur Kalorienbombe wird:

Achtung bei Salatdressings! Oft können Dressings große Kalorienfallen sein, denn sie enthalten oft viel Zucker, Mayonnaise und ungesunde Öle. An dieser Stelle einfach zu Essig und ein bisschen Olivenöl greifen und mit Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinern. Am besten den Salat gleich als Hauptspeise wählen. Salat hat viel Volumen und füllt den Magen.


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Essig – ess ich!

Prima, denn Essig ist gesund und gut für die Figur. Unser Körper produziert sogar selbst eine Essigsäure, die er zur Verarbeitung von Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß benötigt. Nehmen wir zusätzlich Essig auf, unterstützt dies den Prozess.

Essig liefert Mineralien, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine. Früher wurde Essig bei Husten, Fieber oder Verdauungsbeschwerden verwendet. Aufgrund der reinigenden Wirkung wurden mit Essig auch Hautkrankheiten behandelt.


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Grillsaison eröffnet

Grillbrenneisen oder eine Grillzange mit LED-Leuchte und Flaschenöffner. Das Angebot beim Zubehör für die Grillsaison reicht von sinnvoll bis Spaßfaktor. Ob Sie Vegetarisch, Würstchen oder Steaks grillen, was Sie auf jeden Fall benötigen ist der Grill. Je nach Anlass, Platz und Geldbeutel gibt es verschiedene Modelle:


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