Der Frühling bringt nun endlich Sonne und Temperaturen über 20 Grad. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten verändern wir auch unsere Speisen. Die Zeit der deftigen Gerichte wie Braten, Rotkohl und Klößen ist vorbei. Suppen und Salate aus frischen Zutaten sind eine willkommene Abwechslung.


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Es beginnt die Gartenzeit

Der Schnee verdeckt nicht mehr den Rasen. Stattdessen strahlen die Frühlingsblumen in hellen Farben und die Vögel zwitschern, dann ist der Winter endlich vorbei. Es werden die Gartenmöbel gereinigt, das Kinderspielzeug aus dem Keller geholt oder die Holzbank lasiert. Damit der Frühling wirklich genossen werden kann, gibt es noch viel zu tun.


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Frühlingsanfang 2013

Der Winter machten es uns dieses Jahr besonders schwer: Weihnachten bei Frühlingstemperaturen, Schnee, Matsch, Glatteis und keine Sonne. Tatsächlich hat der Deutsche Wetterdienst bestätigt, dass dieser Winter der sonnenscheinärmste seit Beginn der Aufzeichnungen 1951 waren.


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Neben Weihnachten bieten die Osterfeiertage Zeit für gemütliche Stunden mit der Familie und Freunden. Es wird gefeiert, gegessen und natürlich getrunken.

Der Beginn der Feiertage ist eher spartanisch, denn am Karfreitag gibt es traditionell Fisch oder andere leichte Gerichte. Ostersonntag und Ostermontag dagegen gibt es dann meist etwas Gehaltvolleres wie Braten, Pute oder Filet. Gefüllter Osterkranz und diverse süße Nachspeisen gehören ebenfalls dazu.


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Schlank in den Frühling

So langsam steigen die Temperaturen und wir können die dicke Winterkleidung im Schrank lassen. Einerseits freuen wir uns, dass wir unseren Kaffee wieder draußen genießen können, doch anderseits bringt die Frühlingsmode nun ans Licht, was bisher gut versteckt war: Das Hüftgold. Plötzlich entsteht der Wunsch möglichst schnell Gewicht zu reduzieren.


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Frühling auf dem Balkon

Frühling ist Pflanzzeit, auch bei Ihnen. Ein schön gestalteter Balkon bzw. eine Terrasse lädt zum Essen, Arbeiten, Faulenzen, Sonnenbaden und gemütlichen Abenden ein. Ihr Kurzurlaub zu Hause.

Ob Sie nun ein buntes Blumenparadies, eine Kräuterecke oder gar eine Gemüsefarm bevorzugen, jetzt ist es Zeit zum Pflanzen. Dazu müssen Sie auch kein Profi sein.


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Die Natur erwacht, die Bäume erblühen. Für viele heiß ersehnt, ist diese Zeit für Pollenallergiker ein Graus. Fast jeder fünfte Deutsche leidet unter Heuschnupfen.

 

 


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Die Spargelsaison hat begonnen. Mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und nur 16 kcal/100g landet das Powergemüse jetzt öfter auf deutschen Tellern. Spargel gehört zur Familie der Liliengewächse und ist eine der beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland.


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