Diätetische Lebensmittel mit spezieller Zusammensetzung. Die Inhaltsstoffe (Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente) sind in einem bestimmten Verhältnis – für den entsprechenden Ernährungszweck – zusammengestellt.

Bilanzierte Diäten dienen der Nahrungs-Supplementierung oder dem vollständigen Nahrungsersatz.
Auch Formula Diäten, zur Gewichtsreduktion im Rahmen eines Diätplanes, gehören zu den bilanzierten Diäten.