Glossar
Abnehmen, Diät, Vitamine, Kalorienbilanz, Diätvergleiche, gesunde Ernährung, Fastenkuren, BMI - egal was Sie wissen möchten, unser Glossar liefert die Antworten.
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Die Begriffe in alphabetischer Reihenfolge:
| Glutathion: Glutathion ist eine Aminosäure. Einsatzmöglichkeiten des Glutathion: Unterstützt als wichtigstes intrazelluläres Antioxidanz die Radikalentgiftung auf verschiedenen Ebenen. Auswirkungen: "Das Glutathion ist das zentrale Molekül im antioxidativen Stoffwechsel. Es dient der Zelle als Transportmolekü, um Aminosäuren in die Zellen zu befördern. Die Wichtigkeit dieses Stoffes erkennt man daran, dass alle Zellen reduziertes Glutathion benutzen. Es dient als Steuermolekül bei der Zellteilung und aller Reparaturgene. Glutathion schützt vor Strahlung und ist wichtig für das Immunsystem. Das Verhältnis zwischen reduziertem und oxidiertem Glutathion bestimmt das Redoxpotential des umgebenden Milieus und somit die Funktion weiterer Proteine und Enzyme. Glutathion ist ein Radikalfänger, wird aber selbst nicht radikalisch. Durch das tiefe Redoxpotential ist es in der Lage, verbrauchtes Vitamin C aus der wässrigen Phase sowie verbrauchtes Vitamin E aus der Fettphase zu regenerieren. Die Regeneration des Glutathion selbst erfolgt über körpereigene Enzymsysteme." |
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