Eine gesunde und ausgewogene Mischkost spielt eine bedeutende Rolle, um gesund und leistungsfähig zu sein. Die Inhaltsstoffe der Lebensmittel versorgen uns mit Energie - ohne Energie ist kein Leben möglich.

Gleichzeitig enthalten die Lebensmittel Vitamine und Mineralstoffe. Ohne diese Stoffe sind viele Körperfunktionen wie zum Beispiel Knochenaufbau, Bildung roter Blutkörperchen, Bewegung der Muskulatur nicht möglich. Der Körper kann diese wichtigen Nährstoffe nicht selbst bilden, so dass er auf die regelmäßige Zufuhr über die Nahrung angewiesen ist.

Sich ausgewogen und gesund zu ernähren bedeutet: Dem Körper täglich durchschnittlich nur so viel Kalorien zuzuführen, wie er wirklich benötigt. Dazu gehört aber auch, auf eine ausgewogene Mischung aller lebensnotwendigen Nährstoffe zu achten: Das heißt: Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe müssen in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander stehen. Außerdem muss auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden.