Glossar
Abnehmen, Diät, Vitamine, Kalorienbilanz, Diätvergleiche, gesunde Ernährung, Fastenkuren, BMI - egal was Sie wissen möchten, unser Glossar liefert die Antworten.
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Die Begriffe in alphabetischer Reihenfolge:
| Purin: Unter Purinen versteht man natürliche Substanzen, deren Grundgerüst aus Kohlenstoff- und Stickstoffatomen besteht. Die bei der Zellerneuerung freigesetzten Purine werden im Körper zu Harnsäure abgebaut. Reich an Purinen sind u.a. Fleisch, Innereien, Wurst und Fisch. |
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