Glossar
Abnehmen, Diät, Vitamine, Kalorienbilanz, Diätvergleiche, gesunde Ernährung, Fastenkuren, BMI - egal was Sie wissen möchten, unser Glossar liefert die Antworten.
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Die Begriffe in alphabetischer Reihenfolge:
| Quellstoffe: Quellstoffe gehören zu den Ballaststoffen. Sie haben die Fähigkeit Wasser zu binden, weshalb sie auch Lebensmitteln als Dickungs- und Geliermittel zugesetzt werden. Ein Ballast- und Quellstoff ist Guar. |
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