Omega 3 Fettsäuren

Die gesunden Omega 3 Fettsäuren in Leinöl, Walnussöl, Rapsöl und Fischöl aus Kaltwasserfischen sind physiologisch sehr wertvoll und notwendig für den Körper.

Etwa seit 1980 weiß man, dass Omega-3-Fettsäuren einen für den Menschen lebenswichtigen Nährstoff darstellen. Leider hat sich durch unsere Ernährungsgewohnheiten das Verhältnis der zugeführten Fettsäuren laufend zum Schlechteren hin verändert.

Besonders betroffen hiervon ist das Verhältnis von Omega–6 zu Omega–3-Fettsäuren, das sich kontinuierlich zu Ungunsten der Omega –3 – Fettsäuren verändert hat. Dies liegt daran, dass diese Art von Fettsäuren hauptsächlich im Fleisch wildlebender Tiere und in fettreichen Kaltwasserfischen wie Makrele oder Hering vorkommen, die heutzutage kaum mehr verzehrt werden.

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