Raw Food oder Rohkost

Beim Raw Food (Deutsch: Rohkost) wird nichts gegessen, was auf über 42 Grad Celsius erwärmt wurde. Lebensmittel, die gebraten, gekocht, gebacken, gedünstet oder pasteurisiert wurden, sind verboten. Dadurch sollen Enzyme und Vitamine erhalten bleiben, die durch das Erhitzen zerstört werden können.

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