Blitzschnelle Kartoffel-Erbsensuppe

Blitzschnelle Kartoffel-Erbsensuppe

Extra Tipps

  • Zubereitung: Statt einem Standmixer, tut es auch ein gewöhnlicher Pürierstab.
  • Option: Die Suppe ist besonders Schmackhaft mit 90 g Putenstreifen darin. Einfach gleich mit Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und die längste Kochzeit wählen.
250 kcal
10 min

Suppen

ca. 250kcal

Zutaten

1 Person:

Das benötigen Sie von amapur:

  • 1,5 EL (25 g) amapur Suppe Kartoffel

Das benötigen Sie ansonsten:

  • 2 Teetassen (300 ml) zusätzliches Wasser (nach Bedarf etwas mehr)
  • 150 ml Mandelmilch o. Zucker
  • 100 g Erbsen
  • 10 g Erdnussmus
  • 20 ml Sojasoße
  • 25 g rote Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Kräuter nach Wahl

Zubereitung

  1. Standmixer bereit stellen. Alle Zutaten bis auf Zwiebeln, Knoblauch und die frischen Kräuter hinein geben und gut durchmixen.
  2. Topf langsam erhitzen. Geschälte Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und direkt in den Topf geben. Bei Bedarf, das Gargut mit etwas Wasser glasig anschwitzen.
  3. Nun die Suppenzubereitung in den Topf geben und alles 2 Minuten und nach Bedarf bis zu 5 weitere Minuten einköcheln lassen.
  4. Suppe nach Belieben mit frischen Kräutern servieren.

Verwendete amapur Produkte

Suppe Kartoffel

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