Gurke-Meerrettich-Avocado Shake

Gurke-Meerrettich-Avocado Shake

Extra Tipps

Verwenden Sie statt der Dickmilch auch gerne Joghurt oder Buttermilch.

195
kcal
5
min

Diät Shakes

ca. 195kcal

Zutaten

  • ¼ einerreifen Avocado
  • 150g Salatgurke
  • ½ Limette
  • 200ml Dickmilch
  • 1 Teelöffel geriebener Meerrettich (auch im Glas erhältlich)
  • 1 Stange Sellerie
  • 3 Blätter Petersilie
  • Je eine Prise: Kräutersalz, frischer Pfeffer

Zubereitung

  1. Meerrettich reiben. Salatgurke und Sellerie waschen, schälen und klein schneiden. Heben Sie eine Gurkenscheibe auf, die Sie später als Dekoration an den Glasrand stecken.
  2. Das kleingeschnittene Gemüse zusammen mit der Dickmilch, dem Tomatensaft, den Basilikumblättern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer in den Behälter des Standmixers geben. Alternativ können die Zutaten auch in einem Messbecher mit dem Pürierstab gemischt werden.
  3. Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel dasInnere der Avocado herauslösen und ebenfallsin den Behälter geben.
  4. Bei voller Leistung des Mixers so lange mixen, bis alles gut vermengt ist.
  5. Den Shake in ein großes Glas gießen und mit der Petersilie und der Gurkenscheibe garnieren.